Carte d' Hiver
APÉRITIFS
Picon Vin Blanc | 7.50 |
Picon Bière | 7.50 |
Porto Rouge ou Blanc | 6.00 |
Martini blanc ou rouge | 6.00 |
Martini Bellini | 8.50 |
Pisang orange ou ananas | 7.00 |
Passoa orange ou ananas | 7.00 |
Campari orange | 7.00 |
Kir vin blanc | 7.00 |
Kir Royal | 7.50 |
Ricard | 6.00 |
Whisky coca | 8.60 |
Vodka rouge Redbull | 8.50 |
Vodka blanche Redbull | 8.50 |
Apérol Spritz | 9.00 |
COCKTAILS
25cl | 50cl | |
Cuba libre | 10.00 | 18.00 |
Mojito | 10.00 | 18.00 |
Sex on the beach | 10.00 | 18.00 |
Gin Tonic | 10.00 | 18.00 |
MOCKTAILS
(sans alcool) | 25cl | 50cl |
Virgin Mojito | 8.00 | 14.00 |
No Sex on the Beach | 8.00 | 14.00 |
Pisang orange ou ananas | 6.00 | 10.00 |
SOFTS
25cl | 50cl | |
Coca-cola / Coca zéro | 2.50 | 4.80 |
Fanta | 2.50 | 4.80 |
Sprite | 2.50 | 4.80 |
Ice tea pêche | 2.50 | 4.80 |
Ice tea petillant | 2.50 | 4.80 |
Jus de fruit : orange, ananas, pomme | 2.50 | 4.80 |
Tonissteiner citron | 2.50 | 4.80 |
Eau (Plate ou pétillante) | 25cl 50cl 1 Litre | 2.50 4.50 6.50 |
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TAPAS
Planche de Cochonnailles (2 personnes) | 9.50 |
Planche de Cochonnailles (4 personnes) | 17.00 |
Planche du Chef (2 personnes) | 10.00 |
Planche du Chef (4 personnes) | 17.00 |
Boquerones Fritos (Eperlans frits) | 5.00 |
Croquettes de Fromage | 5.00 |
Croquette de Crevettes | 7.00 |
Panier Mixte Frit - Sauce Bicky Jaune) | 12.00 |
Beignets de Calamars - Sauce tartare | 5,00 |
Bruschetta Saumon Fumé | 14.00 |
Tenders - Sauce tartare et Spicy Mayo | 5.00 |
Petites Côtes | 11.00 |
Jambon Sec | 5.00 |
Coppa | 5.00 |
Mini Boulettes du Chef | 7.00 |
Champignons Farcis - Beurre à l' ail | 5.00 |
Cornet de Frites - Sauce au Choix | 4.50 |
Dés de Terrine Maison - Confiture d' Oignons | 6.00 |
Salami / Fromage | 6.00 |
Scampis à l' ail / à la diable | 6.50 |
Croquettes Porcines - Sauce vinaigre de vin | 5.00 |
BIÈRES BLONDES
Carolus Triple | 9.0° | 4.30 |
Corne Triple | 10.0° | 4.90 |
Cornet | 8.5° | 4.20 |
Duvel | 4.5° | 4.50 |
Hapkin | 8.5° | 4.70 |
Hommel | 7.5° | 3.10 |
Karmeliet | 8.4° | 4.80 |
Kasteel Extra | 4.6° | 3.30 |
La Chouffe | 8.0° | 4.50 |
La Chouffe Houblon | 9.0 | 5.30 |
La Fourchette | 7.5° | 5.30 |
Le Fort Triple | 8.8° | 4.60 |
Omer | 8° | 4.40 |
Paix Dieu | 10° | 5.30 |
Queue de Charrue Boisée | 8.3° | 4.30 |
Queue de Charrue Triple | 9.0° | 3.90 |
Rochehaut IPA | 7.0° | 5.30 |
Saint Idesbald | 6.0° | 3.80 |
Stuut Aloha | 6.2° | 7.20 |
Super 8 IPA | 6.0° | 4.50 |
Troubadour Magma | 9.0° | 4.70 |
BIÈRES BRUNES
Guldendraak Classic | 10.7° | 4.20 |
Guldendraak Imperial Stout | 12.0° | 6.20 |
Queue de Charrue Brune | 5.4° | 3.50 |
Saint Bernardus 12 | 10° | 4.70 |
BIÈRES AMBRÉES
Bush 12 | 12° | 4.80 |
Guldendraak Brewmaster | 10.5° | 6.20 |
Guldendraak Quadruple | 10.5° | 4.20 |
Kwak | 8.4° | 4.70 |
Queue de Charrue Ambrée | 5.5° | 2.90 |
BIÈRES FRUITÉES
Casteel Rouge | 8.0° | 4.40 |
Kriek Lindemans | 3.5° | 3.20 |
Pêcheresse Lindemans | 2.5° | 3.60 |
Queue de Charrue Rouge | 8.7° | 4.30 |
Tarot Noire | 8.0° | 3.60 |
BIÈRES BLANCHES
Saint Bernardus | 5.50° | 2.80 |
BIÈRES TRAPPISTES
Chimay Bleue | 9.0° | 5.10 | |
La Trappe Double | 7.0° | 4.00 | |
La Trappe Triple | 8.0° | 4.40 | |
Orval | 6.2° | 4.50 | |
Rochefort 6 | 7.5° | 3.70 | |
Rochefort 8 | 9.2° | 4.50 | |
Rochefort 10 | 11.3° | 6.00 | |
Rochefort Triple | 8.1° | 4.00 | |
Westmalle Double | 6.5° | 3.50 | |
Westmalle Triple | 9.5° | 4.40 |
BIÈRES PRESSION
25cl | 33cl | 50cl | |
Jupiler - 5° | 3.00 | 4.00 | 5.50 |
Queue de Charrue Blonde - 6.6° | 4.50 | 7.00 | |
Saint Bernardus Triple - 7.5° | 4.50 | 7.00 |
PLATS de VIANDES
Steak Texan | 19.00 |
Filet pur de boeuf | 27.00 |
Entrecôte BBB | 32.00 |
Tomahawk 1300grs | 75.00 |
Magret de canard | 26.00 |
Planche de Cochonnailles Assortiment de charcuteries maison | 12.00 |
PLATS de POISSONS
Scampis à la Diable | 22.50 |
Croquettes de Crevettes (3 pièces) | 22.00 |
Saumon Fumé | 20.00 |
SAUCES CHAUDES : Poivre, Porto, Béarnaise, Champignon, Maroilles
SAUCES FROIDES : Mayonnaise, Ketchup, Beurre à l' ail (maison), Tartare, Crème de ciboulette, Mayo Spicy, Bicky Jaune, Cocktail.
PLATS INCONTOURNABLES
Américain préparé | 17.00 |
Petites côtes | 22.00 |
Croquette de Fromage (3 pièces) | 19.00 |
HOT DOG - Authenrique knack Maison dans son pain brioché, sauce moutarde-mayo, pickles d’oignons rouges, compotée d’oignons | 19.00 |
SAUCES CHAUDES : Poivre, Porto, Béarnaise, Champignon, Maroilles
SAUCES FROIDES : Mayonnaise, Ketchup, Beurre à l' ail (maison), Tartare, Crème de ciboulette, Mayo Spicy, Bicky Jaune, Cocktail.
LES POPOTES
1 Pers | 2Pers | 4Pers | 6Pers | |
Carbonnades | ||||
Vol-au-Vent | ||||
Boulettes Sauce tomate | 19.00 | 36.00 | 68.00 | 100.00 |
Cassoulet | ||||
Pot au Feu | ||||
ACCOMPAGNEMENTS : Frites, Croquettes, Pomme de terre au four SAUCES CHAUDES : Poivre, Porto, Béarnaise, Champignon, Maroilles SAUCES FROIDES : Mayonnaise, Ketchup, Beurre à l' ail (maison), Tartare, Crème de ciboulette, Mayo Spicy, Bicky Jaune, Cocktail. |
LES BURGERS
Le Cheese (viande hachée de boeuf, cheddar, tomates, salade, oignons rouges) | 18.50 |
Le Chicken (poulet pané, sauce maison, salade, tomate, oignons rouges) | 18.50 |
Le Fish (saumon fumé cuit, Sauce tartare, câpre, tomate, salade, mayonnaise)) | 18.50 |
Le simple c'est bien | |
Le double c'est mieux | +7.00 |
Le triple c'est encore mieux | +12.00 |
SAUCES CHAUDES : Poivre, Porto, Béarnaise, Champignon, Maroilles
SAUCES FROIDES : Mayonnaise, Ketchup, Beurre à l' ail (maison), Tartare, Crème de ciboulette, Mayo Spicy, Bicky Jaune, Cocktail.
POUR LES KIDSmoins de 12 ans
Boulettes ou Tenders de Poulet ou Croquette de Fromage ou Petites Côtes + Dessert 1 Boule de glace au choix Vanille,chocolat,spéculoos | 10.00 |
SUPPLÉMENTS
ACCOMPAGNEMENTS | SAUCES CHAUDES | SAUCES FROIDES | BEURRE AIL |
2.50 | 2.50 | 1.00 | 1.50 |
VINS
VINS BLANCS | Verre | Bouteille |
Côtes de Jura - Chardonnay (Doux) | 25.50 | |
Gewürztraminer - Alsace (Doux) | 22.50 | |
Jurançon (Moelleux) | 28.00 | |
Vin du Patron (Chardonnay) Demi cruchon (pas à la bouteille) 25cl Cruchon (pas à la bouteille) 50cl | 4.00 | 7.50 15.00 |
VINS ROSES | ||
Domaine Saint-André | 24.00 | |
Vin du Patron (Syrah) Demi cruchon (pas à la bouteille) 25cl Cruchon (pas à la bouteille) 50cl | 4.00 | 7.50 15.00 |
VINS ROUGES | ||
Montagne-Saint-Emilion David Wagnon | 33.00 | |
Lalande-de-Pomerol David Wagnon | 39.00 | |
Saint-Emilion-Grand-Cru « Passion » David Wagnon | 48.00 | |
Vin du patron (Bordeaux) Demi cruchon (pas à la bouteille) 25cl Cruchon (pas à la bouteille) 50cl | 4.00 | 7.50 15.00 |
CHAMPAGNES ET MOUSSEUX
CHAMPAGNES | |
Champagne Mandois "Brut Origine" | 50.00 |
MOUSSEUX | |
Cava chic - 20cl | 10.20 |
Cava chic - 75cl | 22.50 |
WHISKYS / RHUMS / DIGESTIFS
WHISKYS | 6cl |
Jack Daniel’s | 6.50 |
Chivas (18 ans d’ âge Royal) | 15.30 |
Glenfiddich (18 ans d’ âge) | 20.00 |
Hibiki Japanese harmony | 24.00 |
Macallan Sienna | 25.70 |
Black label (12 ans d’ âge) | 9.00 |
RHUMS | |
Don Papa | 9.20 |
Kraken Black Spiced | 6.60 |
DIGESTIFS | |
Calvados | 9.00 |
Cognac | 7.00 |
Amaretto | 7.00 |
Poire Williams | 7.00 |
Get 27 | 6.50 |
Grand marnier | 7.00 |
Cointreau | 7.00 |
Baileys | 6.50 |
CAFÉS
Café | 2.20 | |
Café décaféiné | 2.20 | |
Ristretto (café serré) | 2.20 | |
Cappuccino (mousse de lait) | 2.40 | |
Café chantilly | 2.40 | |
Latte macchiato | 4.00 | |
Thé bio (vrac) | ||
- Medina : thé vert, menthe - Fruity Babouchka : agrumes thé noir - Earl Green Delight : thé vert, bergamote, pétales de bleuet - Fines Earl Grey : thé vert, huile de bergamote - Exotic Sweetness : thé vert, écorces d’orange et mangue - Jasmine Green Tea : thé vert, au jasmin | 3.20 |
CAFÉS AMÉLIORÉS
Irish Coffee - Whisky | |||
Italian Coffee - Amaretto | |||
Baileys Coffee - Baileys | |||
French Coffee - Cognac | |||
Caribbean Coffee - Rhum | |||
Russian Coffee - Vodka | |||
Sevilla Coffee - Cointreau | |||
Flemish Coffee - Genièvre | |||
Normandie Coffee - Calvados | |||
Marissimo Coffee - Grand Marnier | |||
CLASSIC | BIG | MÉGA BIG | MASTER |
25cl | 50cl | 100cl | 300cl |
8.00 | 15.00 | 28.00 | 80.00 |
DÉSSERTS
Crême Brûlée au Nougat | 7.00 |
Mousse au Chocolat Liégeois | 6.00 |
Tiramisu au Speculoos | 6.00 |
L' Iceburg - Hamburger perdu, glacé | 8.00 |
Cheesecake et son Coulis - Fruits rouges et caramel | 8.00 |
Vacherin du Verger - Coque méringuée, glace vanille, caramel, pomme brunoise | 8.00 |
Dame Blanche | 7.00 |
Dame Noire | 7.00 |
Dame Speculoos | 7.00 |
Café Liégeois - 3 boules vanille, café froid, chantilly | 7.50 |
Café Gourmand | 10.00 |
Thé Gourmand | 10.00 |
Irish Gourmand | 12.00 |
Les agriculteurs & fournisseurs de nos produits du terroir
PEENE Mieke : Gaverstraat, 4 à 8980 Zandvoorde
Fruits et légumes de saison.
VENNIN Pierre & Omer : Chemin vert, 4 à 8950 Neuve Eglise
Viande de bœuf BBB
DEGROTE Stefaan : Calvariestraat 10, à 8940 Wervik
Viande de boeud croisé BBB & Maine Anjou
Viande de bœuf (via la boucherie Au Sanglier qui fait du local depuis près de 30 ans, numéro sanitel des animaux à l’ appui.)
DEGROOTE Bruno : Rue sud du tilleul, 7 à 8950 Neuve Eglise
Viande de porc (via la boucherie Au Sanglier qui fait du local depuis près de 30 ans, numéro sanitel des animaux à l’ appui.)
CLAREBOUT Frederik : Chaussée d’ houthem , 17 à 7780 Comines
Produits laitiers ...
Brasserie VANUXEEM : Rue d’ armentières, 150 à 7783 Le Bizet
Bières queue de charrue, blonde, brune, ambrée,soft..